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分光测色仪在冰淇淋颜色调配中的应用实例
2023-04-07

颜色是食品非常重要的外观特征,用户在选购冰淇淋时,常常会根据外观颜色来判断冰淇淋的口味,因此冰淇淋颜色的一致性就非常的重要。为了管控冰淇淋颜色的一致性,在冰淇淋颜色调配生产过程中,就可以使用分光测色仪来进行管控。冰淇淋颜色一致的重要性:颜色...

  • 2022-10-30

    成像光度计是用于扫描液相荧光标记物所发出的荧光光谱的一种仪器。其能提供包括激发光谱、发射光谱以及荧光强度、量子产率、荧光寿命、荧光偏振等许多物理参数,从各个角度反映了分子的成键和结构情况。通过对这些参数的测定,不但可以做一般的定量分析,而且...

  • 2022-10-24

    分光测色仪的分类:分光测色仪根据性能参数、精度范围和使用要求不同,可以分为:1、便携式测色仪——又称便携式分光测色仪,能直接读取数据外,还能连电脑,带软件。体积较小,便于携带,精度较高,价格适中。2、台式测色仪&md...

  • 2022-10-19

    Rhopoint光泽度仪是一种常用于表面光泽度测试的仪器,是基于造纸工业那个时代使用的实验室仪器。它可以测量物体表面反射光的强度,从而得出物体的光泽度值。可对试样进行多点测量并能进行数据处理,可直接打印出平均值、标准偏差及变异系数等参数。该...

  • 2022-09-29

    XY自动测色工作台可以测定刚性实体态或柔性多形态食品表面的品质。刚性实体态食品如水果、马铃薯及豆类等,曾有人利用色差仪测得番茄颜色,构建果实颜色系数对番茄红素含量的回归方程,进行果实番茄红素含量评价。柔性多形态食品如肉类、面粉及面食等,国内...

  • 2022-09-26

    色差仪使用过程中的注意事项:1、一客户提供给厂家一套颜色坐标,没有提供标准样品在这种情况下,一定要搞清楚客户提供的色坐标是在哪个颜色空间测量的,还有照明条件,光源类型。不同的色坐标空间,测得的数值相差很大,并且没有可比性;同一颜色空间的下,...

  • 2022-09-19

    成像光度计是一种体积小巧、电池驱动的手持便携式色度计,适用于快速色彩控制。先测量目标,然后再测量样品。一秒钟后,液晶显示屏上即会显现色差值(以L*a*b*和dE*或L*C*H*和dE*表示)。成像光度计采用8°方向照明扩散受光方式,...

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